Th3rdwave Directories
Cafés
Roasters
Coffees
Guides
Awards
Th3rdwave Coffee Club
Subscription
Gift subscription
Current edition
Past editions
Shop
Advent Calendar
Coffee games
Th3rdwave Wallet
Loyalty cards
Gift cards
Th3rdwave for cafés
Th3rdwave for roasters
Get free coffee
128
love
2
products
13
available at
Cantook
From Québec
128
love
2
products
13
available at
Products
Available at
L'Échappatoire café bistro inc.
La Cité-Limoilou
L'échappatoire café-bistro inc.
La Cité-Limoilou
Café Sorbier
Rosemont - La Petite-Patrie
N latté
Le Vieux-Longueuil
Franky Johnny Limoilou
La Cité-Limoilou
Cardynal Bar à Espresso
Le Plateau-Mont-Royal
See all 13 coffee shops
What people are saying
Morgan Le Fevre
last year
Their oat latte was excellent, I would highly recommend this spot
Kevin Plante-Germain
2 years ago
El Huerte (Mexique) en V60 directement sur place 🤩 un Typica, Bourbon et oro azteca bien goûteux
Kevin Plante-Germain
3 years ago
Lors de ma dernière visite dans la ville de Québec, je me suis arrêté sur St-Jean pour visiter Cantook. J'en suis ressortis avec un sac de Sakai, un café colombien de Neira en Caldas. Ce varietal Gesha a été traité naturellement et a poussé à une altitude de 1950m.
Le grain dégage une odeur explosive de fleur et de nougat. Il possède aussi quelques petites notes de caramel écossais.
En bouche, nous retrouvons en premier plan les saveurs de fleur ainsi qu'un profil bien fruité. On goûte la cerise et même la fraise alors qu'on nous apporte en fin de gorgée vers le nougat avec ses petites noix de grenoble en texture. On a même une impression chevaline, chose qu'on retrouve dans certaines bières à fermentation spontannée.
Ce café est plein de surprise et d'une profondeur à couper le souffle. Ayant un faible pour la palette florale, le Sakai de Cantook est complètement hallucinant pour mes papilles. Léger, soyeux et très peu acide, il nous ramène au printemps en ce matin d'automne froid. Je découvre le Gesha avec stupéfaction et Cantook a su le torréfier en maître. Bon matin!
See more on the App