Calendrier de l'Avent ✦ Éd. Québec

Chaque matin, tu découvriras un nouveau café d'un des meilleurs torréfacteurs du Québec. Notre calendrier de l'Avent comprend 25 sacs de café en grains issues de 25 micros-torréfacteurs! ✦ Café en grains seulement.

À PROPOS DES CAFÉS

Ces cafés sont distinctifs avec un bel équilibre de notes fruité et sucrés. Tous les cafés de cette sélection expriment davantage le goût du fruit du caféier lui-même, certains sont mêmes surprenants et peu conventionnels.

Ces cafés sont destinés à être préparés en filtre ou toutes autres méthodes d’extraction manuelle (Aeropress, Chemex et autres). Il est possible d’extraire ces cafés en espresso, cependant il est préférable d’avoir des connaissances avancées en extraction d’espresso et l’équipement adéquat du contraire le café pourrait avoir un goût aigres ou surêtes.

Notes de dégustation

Funky, Fruité et Équilibré

Niveau de torréfaction

Légère-Moyenne

Méthode d’infusion

Filtre, Aeropress, Espresso

F.A.Q

À propos du calendrier de l'Avent Th3rdwave 2024

GÉNÉRAL

Qu'est-ce qu'un calendrier de l'Avent de café?

Un calendrier de l'Avent de café est une version caféiner du calendrier de l’avent traditionnel. Au lieu d’y trouver des chocolats, des jouets ou d'autres surprises, le calendrier de l'Avent de café présente une sélection de cafés pour chaque jour précédant le 25 décembre. C'est une belle façon pour les amateurs de café de préparer et découvrir, chaque jour, un nouveau café!

Qu'est-ce qui rend les calendriers de l'Avent Th3rdwave si uniques?

Notre calendrier présente 25 cafés de spécialité provenant de 25 artisans torréfacteurs. C’est une façon unique de déguster, découvrir et soutenir les torréfacteurs d’ici pendant le temps des fêtes!

EXPÉDITION

Quand le calendrier de l'Avent sera-t-il expédié?

On débutera l’expédition des commandes par vagues en fonction de la destination. Voici les dates estimées par région :

Québec : 18 novembre
Ontario : 18 novembre
Manitoba : 11 novembre
Saskatchewan : 11 novembre
Alberta : 11 novembre
Colombie-Britannique : 11 novembre
Tous les territoires : 4 novembre
Les maritimes : 4 novembre

À noter qu’on ne peut pas garantir que ta commande sera reçue avant le 1er décembre, mais on fera de notre mieux pour y parvenir.

Si tu achètes un calendrier de l'avent après la date d'expédition prévue, il sera expédié selon le principe du premier arrivé, premier expédié.

Toutes les commandes dont l'adresse de livraison se trouve à Montréal seront livrées par Th3rdwave.

Quels sont les frais de livraison?

La livraison est gratuite partout au Canada.

Où expédiez-vous?

On envoie partout au Canada. Si tu souhaites envoyer ta commande à l’extérieur du Canada, contacte-nous.

Puis-je offir le calendrier de l'avent en cadeau?

Oui, tu peux acheter et envoyer le calendrier de l'avent à toute personne résidente au Canada.

Si tu souhaites éviter de dévoiler le contenu, tu peux choisir l'option d'achat “ceci est un cadeau” lors du paiement. De cette façon, on remplaceras la boîte d’envoie par une boîte sans affichage.

QUALITÉ DU CAFÉ

Quelle est la qualité du café?

On a sélectionné des cafés de spécialité provenant exclusivement de micro-torréfacteurs qu’on adore. À travers l’année, on a évalué la qualité du café et de la torréfaction de chaque torréfacteur présenté dans notre calendrier de l'Avent.

Tous nos partenaires torréfacteurs travaillent en tandem avec des importateurs de café réputés ou directement avec des producteurs de café indépendants pour s'approvisionner en café de grande qualité. Nos partenaires torréfacteurs se soucient sincèrement de chaque café qu'ils torréfient, c'est pour cette raison qu’on les met de l’avant!

Comment savoir si les cafés me plairont?

C'est ce qu'on fait chez Th3rdwave!

On offre un abonnement de café. Chaque mois, on prépare des boîtes de café basées sur les goûts de nos membres.

On sélectionne les cafés en fonction de plusieurs attributs comme l'origine, la variété, le processus et le style de torréfaction dans le but d'offrir des cafés uniques que nos membres apprécieront!

Pour l’Avent de cette année, tu as la possibilité de choisir parmi 2 profils de café différents:

Avent 2024 ✦ Édition Québec

Fruité, funky et équilibré
Chocolaté, riche et torréfié

Avent 2024 ✦ Édition Canada

Fruité, funky et équilibré
Chocolaté, riche et torréfié

Si tu ne sais pas quel profil te convient le mieux, réponds au quiz.

Tu peux également

nous contacter

, ça nous faire plaisir de te guider!

Tous les calendriers ont-ils la même séléction de café?

On offre 4 calendriers de l'Avent différents, qui se distinguent par deux caractéristiques.

Tout d'abord, tu peux choisir la région à explorer :

Des torréfacteurs du Canada
Des torréfacteurs du Québec

Ensuite, il y a le profil du café, c'est-à-dire "Quelles notes de dégustations auront les cafés?" Il y a deux options :

Des cafés fruité, funky et équilibré
Des cafés chocolaté, riche et torréfié

PS : Ces notes de dégustation ne sont PAS des arômes ajoutés!

Proposez-vous différents formats?

Tu peux choisir entre 2 formats différents :

25 sacs de 20g chacun, pour un total de 500g de café
25 sacs de 50g chacun, pour un total de 1,250g de café

TORRÉFACTION DU CAFÉ

Quand le café sera-t-il torréfié?

Les cafés seront torréfiés quelques jours avant l'expédition durant le mois de novembre. Un deuxième lot de café torréfié sera reçu début novembre pour répondre à toutes les commandes reçues au cours du mois, afin de garantir que le café soit préparer à son meilleur niveau de saveur.

Qui torréfie le café?

Tous les torréfacteurs de notre calendrier de l'Avent torréfieront leur propre café dans leur établissement respectif. Par la suite, nous recevrons le café en vrac dans nos locaux.

Comment le café est-il torréfié?

Chaque calendrier de l’Avent offrira un style de torréfaction similaire.

Avent 2024 ✦ Édition Québec

Fruité, funky et équilibé → torréfaction légère
Chocolaté, riche et corsé → torréfaction foncée

Avent 2024 ✦ Édition Canada

Fruité, funky et équilibré → torréfaction légère
Chocolaté, riche et corsé → torréfaction foncée

Combien de cafés puis-je préparer par jour?

C'est une question délicate car cela dépend de la grosseur de tasse de café! Mais si on applique les règles d'or, on peut estimer la quantité que cela donnera.

Avec 25 jours x 20g

Pour l'espresso, tu pourras extraire une double dose d'espresso par sac de café.
Pour le filtre, tu pourras préparer environ 300 ml de café par sac.

Avec 25 jours x 50g

Pour l'espresso, tu pourras extraire 3 à 4 doses d'espresso par sac. Cela dépendra si tu extraits des doses simples ou doubles d'espresso.
Pour le filtre, tu pourras préparer environ 850 ml de café par sac.

Quelle méthode de préparation dois-je utiliser?

C'est ça qui est beau! Un café de haute qualité peut être préparé de n'importe quelle manière. Cependant, en fonction de la texture et de la boisson souhaitée, la méthode variera. L'espresso convient mieux à toutes les boissons contenant du lait, tandis que le café filtre est plus approprié si tu souhaites déguster une tasse de café noir.

Puis-je faire moudre mon café?

Malheureusement, on n'offre pas la possibilité de moudre ton café comme nous le faisons dans notre abonnement de café. On a trop de contraite au niveau de la logistique. C'est un véritable défi d’assembler 25 cafés de 25 torréfacteurs différents dans une courte période de temps. Et cela pour tous nos clients!

Calendrier de l'Avent ✦ Éd. Québec

25 jours x 20g | Funky-Fruité

115,00 $