Tout sur les intervalles

AeroPress
Cette recette est conçue pour produire une tasse au corps léger, douce et naturellement sucrée.

Paramètres

Café moulu
20 g
Température de l'eau
85 °C
Mouture
Moyen fin
Temps d'infusion
2 min
Quantité d'eau
220 ml

Équipement

Filtre AeroPress
Carafe
Balance numérique
Bouilloire
AeroPress - Position Inversée

Préparation

1

Verse 20g d'eau (s'assurer que tous les grains sont mouillés) pendant 30 secondes.
20 ml
30s

2

Verser l'eau restante pendant 30 secondes.
200 ml • 220 ml total
30s • 1m total

3

Attendre 30 secondes.
30s

4

Retourner et ensuite plonger pendant 30 secondes.
30s

5

Boire et apprécier!