Cold Brew dans un pot Mason

Cold brew

Café moulu

57 g

Température de l'eau

13 °C

Mouture

Très grossier

Temps d'infusion

1 440 min

Quantité d'eau

454 ml

Balance numérique

Pot Mason

Cuillère

Passoire

Tasse à Mesurer

1

Peser et moudre 57g de café

Moudre aussi grossièrement que possible

2

Ajouter le café moulu dans ton pot Mason

3

Ajouter 455 g (ou ml) d'eau froide

Verser doucement pour éviter de faire des dégâts

4

Remuer soigneusement le mélange à l'aide d'une cuillère

Assure-toi que tout le café moulu est submergé dans l'eau

5

Sceller le pot et le conserver au réfrigérateur pendant 16h à 24h

6

Une fois le temps d'infusion écoulé, placer un filtre en papier dans une passoire, placer la passoire sur une grande tasse à mesurer et y verser ton infusion à froid

Le filtre en papier retiendra le marc de café

7

Rincer le pot Mason, puis le remplir avec ton infusion à froid filtrée

8

Servir sur de la glace et déguster !

Ajouter le lait de ton choix si tu préfères ton café de cette façon

Cold Brew dans un pot Mason

Paramètres

Équipement

Préparation

1

2

3

4

5

6

7

8