Basée à Calgary, Rosso Coffee Roasters est un acteur majeur de la scène du café de spécialité de l'Ouest canadien. Fondée en 2007, l'entreprise a d'abord été un café dans le centre-ville de Calgary. Le programme de torréfaction a été introduit en 2012 et a depuis lors brillé dans le pays. Ils sont fiers de leurs multiples relations directes avec certaines fermes et coopératives.