Yamabiko Coffee Roasters
Sutton

VISTA

Luis, affectueusement surnommé El Gallo Salvaje (Le Coq Sauvage), a suivi les traces de son père Daniel dans l’industrie du café après avoir passé plusieurs années aux États-Unis. De retour au Guatemala, il a trouvé soutien et motivation auprès de la société San Miguel, tout en s’appuyant sur le savoir-faire transmis par son père.

Spécialisé dans la production de café Bourbon exceptionnel en provenance d’Antigua Guatemala, Luis a acquis son surnom de Gallo Salvaje grâce à son image qui a été utilisée dans une campagne de torréfaction à l’étranger, un titre attribué par ses amis.
Luis, affectueusement surnommé El Gallo Salvaje (Le Coq Sauvage), a suivi les traces de son père Daniel dans l’industrie du café après avoir passé plusieurs années aux États-Unis. De retour au Guatemala, il a trouvé soutien et motivation auprès de la société San Miguel, tout en s’appuyant sur le savoir-faire transmis par son père.

Spécialisé dans la production de café Bourbon exceptionnel en provenance d’Antigua Guatemala, Luis a acquis son surnom de Gallo Salvaje grâce à son image qui a été utilisée dans une campagne de torréfaction à l’étranger, un titre attribué par ses amis.

Origine du café

Pays
Guatemala
Région
Antigua, San Miguel Dueñas
Variété
typica, bourbon
Altitude
1650 - 1850 m
Ferme
Finca El Destello
Producteur
Luis Sagche
Procédé
lavé

Notes de

🍮
caramel
🌰
noix
🍫
chocolaté

Évaluations de la communauté

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