SWD Peru

Ce café a été décaféiné par le procédé Swiss Water. La caféine a été extraite par une solution de café vert sans caféine tout en conservant les composants aromatiques dans les grains de café. Ce processus donne un café à 99,9% sans caféine.

Il provient de fermes sélectionnées dans différentes régions du Pérou. Il est apporté par les cultivateurs dans une feuille de papier sec, puis moulu et transporté pour être décaféiné.

La tasse qui en résulte rappelle le chocolat au lait et le miel.
Ce café a été décaféiné par le procédé Swiss Water. La caféine a été extraite par une solution de café vert sans caféine tout en conservant les composants aromatiques dans les grains de café. Ce processus donne un café à 99,9% sans caféine.

Il provient de fermes sélectionnées dans différentes régions du Pérou. Il est apporté par les cultivateurs dans une feuille de papier sec, puis moulu et transporté pour être décaféiné.

La tasse qui en résulte rappelle le chocolat au lait et le miel.

Origine du café

Pays
Pérou
Région
Cajamarca
Variété
caturra, typica, bourbon
Altitude
1200 - 1800 m
Ferme
variées
Producteur
variés
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
décafeiné « swiss water »

Notes de

🍫
chocolat au lait
🍯
miel

Évaluations de la communauté

😍

4,5 Exceptionnel

1 évaluation

Recettes