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Sebatigita
Kayanza est une région administrative du nord du Burundi, frontalière du Rwanda. C'est la principale région productrice de café du pays, et elle est connue pour son climat doux toute l'année.
Ce café provient d'Ephrem Sebatigita et de sa station de lavage Munkaze à Buyenzi, Kayanza. Ephrem a plus de 35 ans d'expérience dans l'industrie du café de spécialité, en tant que producteur, consultant, ingénieur mécanique dans des moulins et instructeur de traitement CQI (Coffee Quality Institute). Le café est une tradition familiale, puisque son grand-père paternel, Ntirandekura, a été l'un des premiers promoteurs du café au Burundi dans les années 1930. Chaque année, Ephrem étend sa plantation de 500 pieds avec de nouvelles plantations. En plus de ses propres cerises, la station collecte celles de 500 fermiers indépendants des collines avoisinantes. Les lots sont généralement séparés par les différentes collines où se trouvent les cultivateurs, et certains sont séparés par un seul cultivateur.
La tasse qui en résulte rappelle le vin blanc et le pamplemousse.
Ce café provient d'Ephrem Sebatigita et de sa station de lavage Munkaze à Buyenzi, Kayanza. Ephrem a plus de 35 ans d'expérience dans l'industrie du café de spécialité, en tant que producteur, consultant, ingénieur mécanique dans des moulins et instructeur de traitement CQI (Coffee Quality Institute). Le café est une tradition familiale, puisque son grand-père paternel, Ntirandekura, a été l'un des premiers promoteurs du café au Burundi dans les années 1930. Chaque année, Ephrem étend sa plantation de 500 pieds avec de nouvelles plantations. En plus de ses propres cerises, la station collecte celles de 500 fermiers indépendants des collines avoisinantes. Les lots sont généralement séparés par les différentes collines où se trouvent les cultivateurs, et certains sont séparés par un seul cultivateur.
La tasse qui en résulte rappelle le vin blanc et le pamplemousse.
Kayanza est une région administrative du nord du Burundi, frontalière du Rwanda. C'est la principale région productrice de café du pays, et elle est connue pour son climat doux toute l'année.
Ce café provient d'Ephrem Sebatigita et de sa station de lavage Munkaze à Buyenzi, Kayanza. Ephrem a plus de 35 ans d'expérience dans l'industrie du café de spécialité, en tant que producteur, consultant, ingénieur mécanique dans des moulins et instructeur de traitement CQI (Coffee Quality Institute). Le café est une tradition familiale, puisque son grand-père paternel, Ntirandekura, a été l'un des premiers promoteurs du café au Burundi dans les années 1930. Chaque année, Ephrem étend sa plantation de 500 pieds avec de nouvelles plantations. En plus de ses propres cerises, la station collecte celles de 500 fermiers indépendants des collines avoisinantes. Les lots sont généralement séparés par les différentes collines où se trouvent les cultivateurs, et certains sont séparés par un seul cultivateur.
La tasse qui en résulte rappelle le vin blanc et le pamplemousse.
Ce café provient d'Ephrem Sebatigita et de sa station de lavage Munkaze à Buyenzi, Kayanza. Ephrem a plus de 35 ans d'expérience dans l'industrie du café de spécialité, en tant que producteur, consultant, ingénieur mécanique dans des moulins et instructeur de traitement CQI (Coffee Quality Institute). Le café est une tradition familiale, puisque son grand-père paternel, Ntirandekura, a été l'un des premiers promoteurs du café au Burundi dans les années 1930. Chaque année, Ephrem étend sa plantation de 500 pieds avec de nouvelles plantations. En plus de ses propres cerises, la station collecte celles de 500 fermiers indépendants des collines avoisinantes. Les lots sont généralement séparés par les différentes collines où se trouvent les cultivateurs, et certains sont séparés par un seul cultivateur.
La tasse qui en résulte rappelle le vin blanc et le pamplemousse.
Origine du café
Pays
Burundi
Région
Kayanza
Variété
bourbon rouge
Altitude
1889 m
Ferme
500 fermiers indépendants
Producteur
Ephrem Sebatigita & la station de lavage Munkaze
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
lavé
Notes de
🥂
vin blanc
mineral
fresh
Évaluations de la communauté
😃
3,6 Très bon
16 évaluations
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