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Sauvage

Sauvage est l'un des mélanges les plus funky sur le marché. Il a été créé pour les amateurs d'espresso aventureux et de café filtre au gout complexe.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier est un Brésilien au procédé anaérobique naturel de la région de Minas Gerais et est produit par Danilo Barbosa à la ferme Fazenda Cachoeira.

Le second est un Éthiopien naturel de la région de Gedeo où 850 caféiculteurs livrent leurs cerises de café à la Wuri Processing Station pour traitement.

La tasse qui en résulte rappelle le gâteau au chocolat, la confiture de fruits sauvages et l'amande.
Sauvage est l'un des mélanges les plus funky sur le marché. Il a été créé pour les amateurs d'espresso aventureux et de café filtre au gout complexe.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier est un Brésilien au procédé anaérobique naturel de la région de Minas Gerais et est produit par Danilo Barbosa à la ferme Fazenda Cachoeira.

Le second est un Éthiopien naturel de la région de Gedeo où 850 caféiculteurs livrent leurs cerises de café à la Wuri Processing Station pour traitement.

La tasse qui en résulte rappelle le gâteau au chocolat, la confiture de fruits sauvages et l'amande.

Origine du café

Pays
Brésil
Région
Cerrado Mineiro
Variété
catuaí jaune
Altitude
1100 m
Ferme
Fazenda Cachoeira
Producteur
Danilo Barbosa
Procédé
anaérobique naturel

Notes de

🍰
gâteau au chocolat
🍯
confiture de fruits sauvages
🌰
amande

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