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Reji Kebele
La zone Guji est une région du sud de l'Éthiopie célèbre pour ses cafés fruités. Les précipitations abondantes et le terrain montagneux escarpé créent des conditions de culture idéales pour le vaste éventail de producteurs de la région.
Ce café provient d'Asefa Dukamo, dans sa ferme du village de Keramo, à Guji. Asefa a grandi dans une famille de producteurs de café dans la petite ville de Daye, dans le district de Bensa de Sidama. Il a observé la beauté et l'habileté du métier, et a appris à aimer le café de sa région et à respecter ses cultivateurs. Il a été témoin des récompenses et des défis de la culture du café. Il a pris note des limites frustrantes auxquelles les cultivateurs peuvent être confrontés quotidiennement et à long terme, et il s'est mis en tête de créer une entreprise qui pourrait les atténuer.
La tasse qui en résulte nous rappelle le bonbon au citron, le thé noir et l'abricot.
Ce café provient d'Asefa Dukamo, dans sa ferme du village de Keramo, à Guji. Asefa a grandi dans une famille de producteurs de café dans la petite ville de Daye, dans le district de Bensa de Sidama. Il a observé la beauté et l'habileté du métier, et a appris à aimer le café de sa région et à respecter ses cultivateurs. Il a été témoin des récompenses et des défis de la culture du café. Il a pris note des limites frustrantes auxquelles les cultivateurs peuvent être confrontés quotidiennement et à long terme, et il s'est mis en tête de créer une entreprise qui pourrait les atténuer.
La tasse qui en résulte nous rappelle le bonbon au citron, le thé noir et l'abricot.
La zone Guji est une région du sud de l'Éthiopie célèbre pour ses cafés fruités. Les précipitations abondantes et le terrain montagneux escarpé créent des conditions de culture idéales pour le vaste éventail de producteurs de la région.
Ce café provient d'Asefa Dukamo, dans sa ferme du village de Keramo, à Guji. Asefa a grandi dans une famille de producteurs de café dans la petite ville de Daye, dans le district de Bensa de Sidama. Il a observé la beauté et l'habileté du métier, et a appris à aimer le café de sa région et à respecter ses cultivateurs. Il a été témoin des récompenses et des défis de la culture du café. Il a pris note des limites frustrantes auxquelles les cultivateurs peuvent être confrontés quotidiennement et à long terme, et il s'est mis en tête de créer une entreprise qui pourrait les atténuer.
La tasse qui en résulte nous rappelle le bonbon au citron, le thé noir et l'abricot.
Ce café provient d'Asefa Dukamo, dans sa ferme du village de Keramo, à Guji. Asefa a grandi dans une famille de producteurs de café dans la petite ville de Daye, dans le district de Bensa de Sidama. Il a observé la beauté et l'habileté du métier, et a appris à aimer le café de sa région et à respecter ses cultivateurs. Il a été témoin des récompenses et des défis de la culture du café. Il a pris note des limites frustrantes auxquelles les cultivateurs peuvent être confrontés quotidiennement et à long terme, et il s'est mis en tête de créer une entreprise qui pourrait les atténuer.
La tasse qui en résulte nous rappelle le bonbon au citron, le thé noir et l'abricot.
Origine du café
Pays
Éthiopie
Région
Guji
Variété
ancestrales
Altitude
1900 - 2100 m
Ferme
Daye Bensa
Producteur
Asefa Dukamo
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
lavé
Notes de
🍋
bonbon au citron
🍵
thé noir
🍑
abricot
Évaluations de la communauté
🙂
3,1 Bon
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