Géogène Micro-torréfacteur
Sherbrooke

Pop

Mélange Pop est un mélange de signature. Il a été créé et torréfié pour être apprécié autant en filtre qu'espresso.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café provient de la région Cerrado Mineiro du Brésil. Il provient de Danilo Barbosa à la Fazenda Cachoeira et est composé uniquement de Red Catuai traité naturellement.

Le second est un café mexicain de la région du Chiapas. Il provient de divers producteurs indépendants associés à la coopérative Grapos. Il est composé de cépages Caturra, Typica, Bourbon et Mundo Novo.

La tasse obtenue rappelle le chocolat noir et le beurre d'amande.
Mélange Pop est un mélange de signature. Il a été créé et torréfié pour être apprécié autant en filtre qu'espresso.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café provient de la région Cerrado Mineiro du Brésil. Il provient de Danilo Barbosa à la Fazenda Cachoeira et est composé uniquement de Red Catuai traité naturellement.

Le second est un café mexicain de la région du Chiapas. Il provient de divers producteurs indépendants associés à la coopérative Grapos. Il est composé de cépages Caturra, Typica, Bourbon et Mundo Novo.

La tasse obtenue rappelle le chocolat noir et le beurre d'amande.

Origine du café

Pays
Brésil
Région
Cerrado Mineiro
Variété
mundo novo, catuaí jaune
Altitude
1270 m
Ferme
Fazenda Cachoeira
Producteur
Danilo Barbosa
Niveau de torréfaction
Moyenne foncée
Procédé
naturel

Notes de

🍫
chocolat noir
🌰
beurre d'amande
🧁
onctueux

Évaluations de la communauté

😃

3,9 Excellent

14 évaluations

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