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Ce café provient de petits producteurs de la communauté de Santa Cruz Ozolotepec. Il présente un profil de saveurs distinct avec des notes de kiwi, cerise noire, crème à la vanille et mousse au chocolat.
Ce café provient de petits producteurs de la communauté de Santa Cruz Ozolotepec. Il présente un profil de saveurs distinct avec des notes de kiwi, cerise noire, crème à la vanille et mousse au chocolat.
Origine du café
Pays
Mexico
Région
Santa Cruz de Ozolotepec, Santa María Ozolotepec, Oaxaca
Variété
typica, criollo, bourbon, mundo novo, caturra
Altitude
1450 - 1650 m
Producteur
Smallholder farmers from Santa Cruz Ozolotepec community
Procédé
entièrement lavé, séché au soleil et séchoirs mécaniques
Notes de
🥝
kiwi
🍒
cerise noire
🍦
crème glacée à la vanille
🍫
mousse au chocolat
🍯
sucré
Évaluations de la communauté
😶
