Oscar

Ce café a été décaféiné par le procédé de l'acétate d'éthyle. Ce procédé utilise la mélasse fermentée de la canne à sucre comme solvant pour libérer la caféine des grains de café vert.

Il est composé de divers lots provenant de producteurs péruviens. Les lots sélectionnés sont des mélanges de petits agriculteurs à travers le pays.

La tasse qui en résulte rappelle l'amande grillée et le sucre de canne.

Pays

Pérou

Région

Variées

Variété

variées

Altitude

1200 - 1750 m

Ferme

Variées

Producteur

Variés