Mwira

Embu est un comté situé au centre du Kenya qui borde à l'ouest du célèbre comté producteur de café de Kirinyaga. L'agriculture est l'épine dorsale et le moyen de subsistance des habitants d'Embu. Ce secteur emploie 70,1 % de la population et 87,9 % des ménages sont engagés dans des activités agricoles.

Ce café provient de l'usine Mwira dans la ville de Mutunduri, Embu. L'usine sert de station de traitement pour de nombreux petits producteurs, tous membres de la Central Ngandori Farmers Co-Operative Society. Elle est située au pied du Mont Kenya, ce qui lui confère des conditions de sol exceptionnelles, un microclimat idéal pour une production de haute qualité et un accès précieux à la célèbre rivière Rupingazi pour l'eau. Cette rivière s'est formée lorsque le Mont Kenya était encore un volcan actif et se caractérise par des roches volcaniques d'un noir profond et dur et par l'eau fraîche et propre qui coule du Mont Kenya.

La tasse qui en résulte nous rappelle la mûre, la fleur de sureau et le citron vert.
Embu est un comté situé au centre du Kenya qui borde à l'ouest du célèbre comté producteur de café de Kirinyaga. L'agriculture est l'épine dorsale et le moyen de subsistance des habitants d'Embu. Ce secteur emploie 70,1 % de la population et 87,9 % des ménages sont engagés dans des activités agricoles.

Ce café provient de l'usine Mwira dans la ville de Mutunduri, Embu. L'usine sert de station de traitement pour de nombreux petits producteurs, tous membres de la Central Ngandori Farmers Co-Operative Society. Elle est située au pied du Mont Kenya, ce qui lui confère des conditions de sol exceptionnelles, un microclimat idéal pour une production de haute qualité et un accès précieux à la célèbre rivière Rupingazi pour l'eau. Cette rivière s'est formée lorsque le Mont Kenya était encore un volcan actif et se caractérise par des roches volcaniques d'un noir profond et dur et par l'eau fraîche et propre qui coule du Mont Kenya.

La tasse qui en résulte nous rappelle la mûre, la fleur de sureau et le citron vert.

Origine du café

Pays
Kenya
Région
Embu
Variété
sl28
Altitude
1400 - 1900 m
Ferme
1050 fermiers indépendants
Producteur
Mwiria Factory
Procédé
lavé

Notes de

🍒
mûre
💐
fleur de sureau
🍋
citron vert

Évaluations de la communauté

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Recettes

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