Ambros Coffee
Montreal

Modelo

Santa Bárbara est un département du nord-ouest du Honduras. Il est bordé par le Guatemala au nord et fait partie des hautes terres intérieures du pays.

Ce café provient de Carlos Roberto Aguilar et de la Finca Modelo à Ojonona, Santa Bárbara. Carlos a commencé à cultiver du café après avoir acheté la ferme en 2011 et, après quelques années difficiles dues aux conditions du marché et de la logistique, il a réussi à cultiver avec succès et de façon constante du café de spécialité 100% Catuai.

La tasse qui en résulte rappelle le thé noir, l'orange et le raisin rouge.
Santa Bárbara est un département du nord-ouest du Honduras. Il est bordé par le Guatemala au nord et fait partie des hautes terres intérieures du pays.

Ce café provient de Carlos Roberto Aguilar et de la Finca Modelo à Ojonona, Santa Bárbara. Carlos a commencé à cultiver du café après avoir acheté la ferme en 2011 et, après quelques années difficiles dues aux conditions du marché et de la logistique, il a réussi à cultiver avec succès et de façon constante du café de spécialité 100% Catuai.

La tasse qui en résulte rappelle le thé noir, l'orange et le raisin rouge.

Origine du café

Pays
Honduras
Région
Santa Barbara
Variété
catuai
Altitude
1650 m
Ferme
Finca Modelo
Producteur
Carlos Roberto Aguilar
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
lavé

Notes de

🍵
thé noir
🍊
orange
🍇
raisins rouges

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