Mix Tape

Mix Tape est un mélange de torréfaction légère. Il a été créé pour les amateurs d'espresso vif et de tasses de café fruitées.

Le mélange est composé de trois origines clés. Le premier est un Papouan-néo-guinéen de Jiwaka, le second est un Colombien de Cauca et le troisième est un Éthiopien d'Agaro.

Tous les trois sont des cafés lavés, cultivés entre 1100 et 2100 mètres d'altitude, et proviennent de diverses petites et moyennes exploitations de leur région.

Le résultat est un café aux notes de cerise, de caramel et d'amande.

Pays

Papouasie Nouvelle Guinée

Région

Jiwaka

Variété

Bourbon, typica

Altitude

1650 - 1900 m

Ferme

Variées

Producteur

Variés