Mile Zero

Ce café a été décaféiné par le procédé Swiss Water. La caféine a été extraite par une solution de café vert sans caféine tout en conservant les composants aromatiques dans les grains de café. Ce processus donne un café à 99,9% sans caféine.

Il provient de fermes sélectionnées dans différentes régions du Pérou. Il est apporté par les cultivateurs dans une feuille de papier sec, puis moulu et transporté pour être décaféiné.

La tasse qui en résulte rappelle le chocolat, l‘abricot et le caramel.

Pays

Pérou

Région

Variées

Variété

variées

Altitude

1000 - 2000 m

Ferme

Variées

Producteur

Variés