Hubert Saint-Jean
Sherbrooke

Mélange 1923

Mélange 1923 est un mélange signature. Il a été créé en l'honneur du fondateur de la compagnie, M. Saint-Jean, et torréfié pour être une option incontournable pour une tasse de café simple et équilibrée.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café est un Brésilien lavé de la région du Minas Gerais, et le second est un Éthiopien lavé de la région de Sidama. Les deux cafés ont été torréfiés séparément avant d'être mélangés pour s'assurer que le profil gustatif de chacun est à son meilleur.

Le café qui en résulte rappelle le chocolat, la noisette et la mélasse.
Mélange 1923 est un mélange signature. Il a été créé en l'honneur du fondateur de la compagnie, M. Saint-Jean, et torréfié pour être une option incontournable pour une tasse de café simple et équilibrée.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café est un Brésilien lavé de la région du Minas Gerais, et le second est un Éthiopien lavé de la région de Sidama. Les deux cafés ont été torréfiés séparément avant d'être mélangés pour s'assurer que le profil gustatif de chacun est à son meilleur.

Le café qui en résulte rappelle le chocolat, la noisette et la mélasse.

Origine du café

Pays
Brésil
Région
Minas Gerais
Variété
variées
Altitude
1100 - 1250 m
Ferme
Variées
Producteur
Variés
Niveau de torréfaction
Foncée
Procédé
lavé

Notes de

🍫
chocolat
🌰
noisette
🍯
mélasse

Évaluations de la communauté

🙂

3,4 Très bon

6 évaluations

Ce que les gens disent

Recettes

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