Ambros Coffee
Montreal

Lolo

Cauca is a department of southwestern Colombia that is located mostly in the Andes. The region is host to part of the Andean Volcanic Belt, which lends high mineral content ideal for coffee growing.

Ce café provient de diverses exploitations du groupe Lolo Coffee dans le Cauca. Il s'agit d'une entreprise familiale qui compte plus de 80 ans d'expérience dans la production de café, depuis José Dolores Gómez (également connu sous le nom de Lolo). Afin d'obtenir un café de qualité exceptionnelle, l'entreprise a conclu des alliances importantes avec une équipe de producteurs de café et un agronome spécialisé dans la dégustation de café.

La tasse qui en résulte rappelle le caramel, la figue et le miel.
Cauca is a department of southwestern Colombia that is located mostly in the Andes. The region is host to part of the Andean Volcanic Belt, which lends high mineral content ideal for coffee growing.

Ce café provient de diverses exploitations du groupe Lolo Coffee dans le Cauca. Il s'agit d'une entreprise familiale qui compte plus de 80 ans d'expérience dans la production de café, depuis José Dolores Gómez (également connu sous le nom de Lolo). Afin d'obtenir un café de qualité exceptionnelle, l'entreprise a conclu des alliances importantes avec une équipe de producteurs de café et un agronome spécialisé dans la dégustation de café.

La tasse qui en résulte rappelle le caramel, la figue et le miel.

Origine du café

Pays
Colombie
Région
Cauca
Variété
colombia, catimor, cenicafé 1
Altitude
1600 - 1870 m
Ferme
Variées
Producteur
Lolo Coffee Group
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
lavé

Notes de

🍮
caramel
🍑
figue
🍯
miel

Évaluations de la communauté

😃

4,3 Exceptionnel

2 évaluations

Recettes