Répertoires Th3rdwave
Les cafés
Torréfacteurs
Sacs de café
Guides
Awards
Club de Café Th3rdwave
Abonnement
Abonnement cadeau
Édition actuelle
Éditions précédentes
Boutique
Calendrier de l’Avent
Jeux de café
Portefeuille Th3rdwave
Cartes de fidélité
Carte-cadeaux
Th3rdwave pour les cafés
Th3rdwave pour les torréfacteurs
Café gratuit
La Severa
La Severa est un domaine familial situé à 1 460 mètres d'altitude à Santa Cruz Barillas, Huehuetenango. La Finca Severa a été fondée il y a plus de 40 ans par le Dr Carlos Roberto Serrano Roa et porte le nom de sa mère, Severa. Sur les 135 hectares du domaine, 111 ont été aménagés pour la culture du café, avec un moulin sur place pour le traitement. Le Dr Carlos Roberto Serrano Roa met l’accent sur la durabilité, l’utilisation d'engrais biologiques et la qualité de vie des travailleurs, en offrant logement, soins de santé et éducation.
La Severa est un domaine familial situé à 1 460 mètres d'altitude à Santa Cruz Barillas, Huehuetenango. La Finca Severa a été fondée il y a plus de 40 ans par le Dr Carlos Roberto Serrano Roa et porte le nom de sa mère, Severa. Sur les 135 hectares du domaine, 111 ont été aménagés pour la culture du café, avec un moulin sur place pour le traitement. Le Dr Carlos Roberto Serrano Roa met l’accent sur la durabilité, l’utilisation d'engrais biologiques et la qualité de vie des travailleurs, en offrant logement, soins de santé et éducation.
Origine du café
Pays
Guatemala
Région
Huehuetenango
Variété
anacafe 14, caturra, pache, sarchimor
Altitude
1460 m
Ferme
Finca Severa
Producteur
Dr. Carlos Roberto Serrano Roa
Procédé
lavé
Notes de
🍯
sucre brun
🍎
pomme
🌰
amande
Évaluations de la communauté
😶
