Firebat Coffee Roasters
Oakville

La Revolución

Santa Ana est un département du Salvador situé au nord-ouest du pays. C'est l'une des plus célèbres régions caféières du pays, dans la région montagneuse autour du volcan Santa Ana.

Ce café provient de différents producteurs de la région montagneuse d’Apaneca-Ilamatepec de Chalatenango. Il s'agit d'un mélange de café Bourbon et Pacas de procédé naturel.

Le résultat est un café aux notes de chocolat noir, de mélasse et de vanille.
Santa Ana est un département du Salvador situé au nord-ouest du pays. C'est l'une des plus célèbres régions caféières du pays, dans la région montagneuse autour du volcan Santa Ana.

Ce café provient de différents producteurs de la région montagneuse d’Apaneca-Ilamatepec de Chalatenango. Il s'agit d'un mélange de café Bourbon et Pacas de procédé naturel.

Le résultat est un café aux notes de chocolat noir, de mélasse et de vanille.

Origine du café

Pays
El Salvador
Région
Santa Ana
Variété
bourbon, pacas
Altitude
1500 - 1750 m
Ferme
various
Producteur
various
Niveau de torréfaction
Moyenne foncée
Procédé
naturel

Notes de

🍫
chocolat noir
🍯
mélasse
🍦
vanille

Évaluations de la communauté

😃

3,5 Très bon

8 évaluations

Recettes

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