ZAB Café
Montreal

Kossa Geshe

Kossa Geshe, une ferme de 1000 hectares située dans le district de Limmu Kossa en Éthiopie occidentale, a été établie en 2009 pour protéger les dernières forêts denses du pays. Dirigée par Abdulwahid Sherif, la ferme a reçu des éloges pour la qualité de son café dès sa première récolte en 2016. Deux ans plus tard, Abdul a été récompensé d'un prix Good Food pour l'un de ses cafés, faisant de Kossa Geshe l'un des premiers cafés de l'ouest de l'Éthiopie à recevoir une telle reconnaissance.

Abdul maintient un engagement constant envers la qualité de son café, réinvestissant dans ses installations pour améliorer continuellement ses pratiques. Très attentif aux recommandations de son partenaire importateur, Crop to Cup, pour améliorer les conditions de travail de ses employés, Abdul est un homme d'action déterminé. Son dévouement à la qualité et à l'innovation fait de ses cafés une véritable découverte pour les amateurs.
Kossa Geshe, une ferme de 1000 hectares située dans le district de Limmu Kossa en Éthiopie occidentale, a été établie en 2009 pour protéger les dernières forêts denses du pays. Dirigée par Abdulwahid Sherif, la ferme a reçu des éloges pour la qualité de son café dès sa première récolte en 2016. Deux ans plus tard, Abdul a été récompensé d'un prix Good Food pour l'un de ses cafés, faisant de Kossa Geshe l'un des premiers cafés de l'ouest de l'Éthiopie à recevoir une telle reconnaissance.

Abdul maintient un engagement constant envers la qualité de son café, réinvestissant dans ses installations pour améliorer continuellement ses pratiques. Très attentif aux recommandations de son partenaire importateur, Crop to Cup, pour améliorer les conditions de travail de ses employés, Abdul est un homme d'action déterminé. Son dévouement à la qualité et à l'innovation fait de ses cafés une véritable découverte pour les amateurs.

Origine du café

Pays
Éthiopie
Région
Limmu Kossa Woreda, Jimma Zone, Oromia region
Variété
74110, 74140, 74112, 74165
Altitude
2000 m
Ferme
Kossa Geshe Estate
Producteur
Abdulwahid Sherif
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
naturel

Notes de

🍓
confiture de framboise
🍫
chocolat noir
💐
florale

Évaluations de la communauté

😃

4,1 Excellent

9 évaluations