CANAL
Montréal

Kochab

Ce café offre une experience délicieuse avec ses notes profondes de chocolat complétées par des accents floraux et de fruits tropicaux, évoquant des souvenirs de bonbons d'enfance et l'arôme d'une fête foraine. Ce mélange polyvalent est parfait pour le café espresso et filtre, offrant un profil délicieux et robuste qui se marie parfaitement avec du lait.

Composé de deux origines, Kochab présente des grains provenant de la Finca Los Pocitos au Nicaragua, cultivés par Sajonia Estate Coffee, S.A., utilisant le varietal Sachimor traité par lavage à une altitude de 950 m. Le mélange comprend également du café de la Finca El Mirador à Pitalito Huila en Colombie, cultivé par Elkin Guzman, composé du varietal Striped Red Bourbon traité par macération carbonique lavée à des altitudes allant de 1550m à 1680m.
Ce café offre une experience délicieuse avec ses notes profondes de chocolat complétées par des accents floraux et de fruits tropicaux, évoquant des souvenirs de bonbons d'enfance et l'arôme d'une fête foraine. Ce mélange polyvalent est parfait pour le café espresso et filtre, offrant un profil délicieux et robuste qui se marie parfaitement avec du lait.

Composé de deux origines, Kochab présente des grains provenant de la Finca Los Pocitos au Nicaragua, cultivés par Sajonia Estate Coffee, S.A., utilisant le varietal Sachimor traité par lavage à une altitude de 950 m. Le mélange comprend également du café de la Finca El Mirador à Pitalito Huila en Colombie, cultivé par Elkin Guzman, composé du varietal Striped Red Bourbon traité par macération carbonique lavée à des altitudes allant de 1550m à 1680m.

Origine du café

Pays
Nicaragua
Région
Jinotega
Variété
sachimor
Altitude
950 m
Ferme
Los Pocitos
Producteur
Sajonia Estate Coffee
Niveau de torréfaction
Moyenne foncée
Procédé
lavé

Notes de

🍫
chocolat au lait
🍓
confiture aux fraises

Évaluations de la communauté

😃

4,0 Excellent

10 évaluations

Ce que les gens disent

25 jours de café. 4e édition. L'avent 2024. Achètes-le maintenant.