Colorès
Saint-Sauveur

Iyenga

Ce café provient de la région de Songwe, dans le sud de la Tanzanie. C'est un Peaberry lavé qui offre des notes fruitées sauvages, une acidité vive et nette, tout en ayant une structure captivante. Une coopérative qui se distingue. Fondée à la suite de la Loi des coopératives tanzaniennes de 2003, l’Iyenga AMCOS compte aujourd'hui 193 membres enregistrés et recueille des fonds auprès de plus de 500 agriculteurs. La plupart des membres sont à distance de marche de la station de lavage, et pendant la récolte, le groupe organise le transport pour assurer un déparchage rapide. La coopérative est reconnue pour sa gestion et sa qualité, et a remporté le concours Taste of Harvest en 2019 avec leurs cafés AA et PB.
Ce café provient de la région de Songwe, dans le sud de la Tanzanie. C'est un Peaberry lavé qui offre des notes fruitées sauvages, une acidité vive et nette, tout en ayant une structure captivante. Une coopérative qui se distingue. Fondée à la suite de la Loi des coopératives tanzaniennes de 2003, l’Iyenga AMCOS compte aujourd'hui 193 membres enregistrés et recueille des fonds auprès de plus de 500 agriculteurs. La plupart des membres sont à distance de marche de la station de lavage, et pendant la récolte, le groupe organise le transport pour assurer un déparchage rapide. La coopérative est reconnue pour sa gestion et sa qualité, et a remporté le concours Taste of Harvest en 2019 avec leurs cafés AA et PB.

Origine du café

Pays
Tanzanie
Région
Songwe
Variété
bourbon peaberry
Altitude
1675 - 1900 m
Ferme
Iyenga AMCOS
Producteur
Iyenga AMCOS
Procédé
lavé

Notes de

🍊
pamplemousse
🍫
fèves de cacao

Évaluations de la communauté

🙂

3,3 Très bon

9 évaluations