Brown Bag
Gatineau

Huehuetenango

Bordé au nord-ouest par le Mexique, le département de Huehuetenango possède l'un des climats locaux les plus variés, allant des sommets montagneux où la température descend parfois en dessous de zéro à la forêt tropicale de plaine.

Ce café provient de petits producteurs de Huehuetenango. Le café de cette région est cultivé à l'altitude la plus élevée du pays, produisant peut-être le café guatémaltèque le plus distingué, car il est souvent considéré comme le meilleur du pays dans son ensemble. Il s'agit également des cafés les plus fruités produits dans ce pays d'Amérique centrale.

Le processus de lavage donne à ce café des notes de prune et de caramel.
Bordé au nord-ouest par le Mexique, le département de Huehuetenango possède l'un des climats locaux les plus variés, allant des sommets montagneux où la température descend parfois en dessous de zéro à la forêt tropicale de plaine.

Ce café provient de petits producteurs de Huehuetenango. Le café de cette région est cultivé à l'altitude la plus élevée du pays, produisant peut-être le café guatémaltèque le plus distingué, car il est souvent considéré comme le meilleur du pays dans son ensemble. Il s'agit également des cafés les plus fruités produits dans ce pays d'Amérique centrale.

Le processus de lavage donne à ce café des notes de prune et de caramel.

Origine du café

Pays
Guatemala
Région
Huehuetenango
Variété
Bourbon, typica
Altitude
2000 m
Ferme
Various
Producteur
Cooperativa Agricola Integral San Jose el Obrero
Procédé
lavé

Notes de

🍑
prune
🍮
caramel au beurre

Évaluations de la communauté

😶

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