Guracho

La zone Guji est une région du sud de l'Éthiopie célèbre pour ses cafés fruités. Les précipitations abondantes et le terrain montagneux escarpé créent des conditions de culture idéales pour le vaste éventail de producteurs de la région.

Ce café provient d'environ 2 300 agriculteurs de la ville de Guracho, à Guji. Avec l'arrivée de sociétés d'exportation dans la région il y a 20 ans, la ville a enfin obtenu une station de lavage adéquate pour traiter les récoltes de café locales. Cela a permis à la fois de vendre un café traçable, mais aussi de créer un boom de développement dans la région.

La tasse qui en résulte nous rappelle le citron, la pêche et la rose.

Pays

Éthiopie

Région

Guji

Variété

typica

Altitude

1900 - 2100 m

Ferme

Environ 2,300 fermiers

Producteur

Station de lavage Guracho