Répertoires Th3rdwave
Les cafés
Torréfacteurs
Sacs de café
Guides
Awards
Club de Café Th3rdwave
Abonnement
Abonnement cadeau
Édition actuelle
Éditions précédentes
Boutique
Calendrier de l’Avent
Jeux de café
Portefeuille Th3rdwave
Cartes de fidélité
Carte-cadeaux
Th3rdwave pour les cafés
Th3rdwave pour les torréfacteurs
Café gratuit
Frank Torres
Nariño est un département du sud-ouest de la Colombie, bordé par l'Équateur et l'océan Pacifique. Le sol volcanique des Andes confère à cette région un secteur agricole puissant. Les hauts plateaux andins offrent des conditions idéales pour la culture du café, tandis que la banane est la principale culture des basses terres du Pacifique.
Ce café provient de Frank Torres et de sa ferme Finca La Indonesia à La Union, Nariño. Cette ferme est connue pour sa production de cafés exceptionnels depuis plus de 40 ans. Frank a hérité d'une partie de cette ferme et est chargé de superviser toutes les pratiques de traitement et de culture. Il est certifié Q Grader et se passionne pour le café depuis son plus jeune âge. Il a commencé sa carrière dans le café en travaillant pour le programme de café de spécialité de Starbucks, ainsi qu'en tant qu'acheteur de café vert pour des exportateurs et des importateurs. Ce réseau d'expériences l'a aidé à repousser les limites de la transformation, faisant de son exploitation l'une des plus uniques et des plus innovantes de Colombie. Ses efforts constants pour améliorer les pratiques agricoles l'ont aidé à rendre 90 % de son exploitation biologique afin de préserver les conditions du sol et de protéger ses cultures de la peste et de la dévastation.
La tasse qui en résulte rappelle la tangerine, la framboise et la pomme verte.
Ce café provient de Frank Torres et de sa ferme Finca La Indonesia à La Union, Nariño. Cette ferme est connue pour sa production de cafés exceptionnels depuis plus de 40 ans. Frank a hérité d'une partie de cette ferme et est chargé de superviser toutes les pratiques de traitement et de culture. Il est certifié Q Grader et se passionne pour le café depuis son plus jeune âge. Il a commencé sa carrière dans le café en travaillant pour le programme de café de spécialité de Starbucks, ainsi qu'en tant qu'acheteur de café vert pour des exportateurs et des importateurs. Ce réseau d'expériences l'a aidé à repousser les limites de la transformation, faisant de son exploitation l'une des plus uniques et des plus innovantes de Colombie. Ses efforts constants pour améliorer les pratiques agricoles l'ont aidé à rendre 90 % de son exploitation biologique afin de préserver les conditions du sol et de protéger ses cultures de la peste et de la dévastation.
La tasse qui en résulte rappelle la tangerine, la framboise et la pomme verte.
Nariño est un département du sud-ouest de la Colombie, bordé par l'Équateur et l'océan Pacifique. Le sol volcanique des Andes confère à cette région un secteur agricole puissant. Les hauts plateaux andins offrent des conditions idéales pour la culture du café, tandis que la banane est la principale culture des basses terres du Pacifique.
Ce café provient de Frank Torres et de sa ferme Finca La Indonesia à La Union, Nariño. Cette ferme est connue pour sa production de cafés exceptionnels depuis plus de 40 ans. Frank a hérité d'une partie de cette ferme et est chargé de superviser toutes les pratiques de traitement et de culture. Il est certifié Q Grader et se passionne pour le café depuis son plus jeune âge. Il a commencé sa carrière dans le café en travaillant pour le programme de café de spécialité de Starbucks, ainsi qu'en tant qu'acheteur de café vert pour des exportateurs et des importateurs. Ce réseau d'expériences l'a aidé à repousser les limites de la transformation, faisant de son exploitation l'une des plus uniques et des plus innovantes de Colombie. Ses efforts constants pour améliorer les pratiques agricoles l'ont aidé à rendre 90 % de son exploitation biologique afin de préserver les conditions du sol et de protéger ses cultures de la peste et de la dévastation.
La tasse qui en résulte rappelle la tangerine, la framboise et la pomme verte.
Ce café provient de Frank Torres et de sa ferme Finca La Indonesia à La Union, Nariño. Cette ferme est connue pour sa production de cafés exceptionnels depuis plus de 40 ans. Frank a hérité d'une partie de cette ferme et est chargé de superviser toutes les pratiques de traitement et de culture. Il est certifié Q Grader et se passionne pour le café depuis son plus jeune âge. Il a commencé sa carrière dans le café en travaillant pour le programme de café de spécialité de Starbucks, ainsi qu'en tant qu'acheteur de café vert pour des exportateurs et des importateurs. Ce réseau d'expériences l'a aidé à repousser les limites de la transformation, faisant de son exploitation l'une des plus uniques et des plus innovantes de Colombie. Ses efforts constants pour améliorer les pratiques agricoles l'ont aidé à rendre 90 % de son exploitation biologique afin de préserver les conditions du sol et de protéger ses cultures de la peste et de la dévastation.
La tasse qui en résulte rappelle la tangerine, la framboise et la pomme verte.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Nariño
Variété
caturra
Altitude
1870 m
Ferme
Finca La Indonesia
Producteur
Frank Torres
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
naturel
Notes de
🍊
tangerine
🍓
framboise
🍏
pomme verte
Évaluations de la communauté
😃
4,4 Exceptionnel
5 évaluations
Voir toutes les évaluations
Ce que les gens disent
Recettes
Aeropress par Blue Bottle
AeroPress
Chemex par Blue Bottle
Chemex
Infusion V60 par The Barn
Filtre manuel
Voir plus dans l'app