Kaapeh Café & Torréfacteur
Sherbrooke

Finca Batres

Finca Batres est un café particulièrement important pour nous au KAAPEH, puisque nous connaissons personnellement le producteur, David Batres. David et sa famille sont copropriétaires de leur ferme familiale Finca Batres au Guatemala. Ce catuaï naturel est doté d’une belle acidité nous faisant penser à de la lime avec une finale sucrée rappelant le caramel écossais, le tout nous offrant un café très rond, versatile et dangereusement facile à boire.
Finca Batres est un café particulièrement important pour nous au KAAPEH, puisque nous connaissons personnellement le producteur, David Batres. David et sa famille sont copropriétaires de leur ferme familiale Finca Batres au Guatemala. Ce catuaï naturel est doté d’une belle acidité nous faisant penser à de la lime avec une finale sucrée rappelant le caramel écossais, le tout nous offrant un café très rond, versatile et dangereusement facile à boire.

Origine du café

Pays
Guatemala
Région
Quesada (Jutiapa)
Variété
catuai
Ferme
Finca Batres
Producteur
David Batres
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
naturel

Notes de

🍵
thé noir
🍋‍🟩
lime
🍯
caramel au beurre

Évaluations de la communauté

🙂

3,3 Très bon

6 évaluations