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El Volcancito
C'est un café lavé de qualité que nous avons torréfié pour s'adapter à toutes les méthodes d'infusion, avec ou sans lait, et il est conçu pour un profil de goût plus audacieux. Ce café présente des notes de chocolat noir et de noisette, avec des nuances de poire cuite offrant une belle texture en bouche, et un arrière-goût de nougat et de vanille. En tant qu'espresso, il est lisse avec une texture beurrée et une douceur de marmelade d'orange, ce qui le rend incroyablement équilibré.
C'est un café lavé de qualité que nous avons torréfié pour s'adapter à toutes les méthodes d'infusion, avec ou sans lait, et il est conçu pour un profil de goût plus audacieux. Ce café présente des notes de chocolat noir et de noisette, avec des nuances de poire cuite offrant une belle texture en bouche, et un arrière-goût de nougat et de vanille. En tant qu'espresso, il est lisse avec une texture beurrée et une douceur de marmelade d'orange, ce qui le rend incroyablement équilibré.
Origine du café
Pays
Guatemala
Région
El Volcancito, Casillas, Nueva Santa Rosa
Variété
pache san ramon, catuai rouge
Producteur
Jesus Rodriguez, Rigoberto Garcia, Romel Urias, Arturo Rodriguez
Niveau de torréfaction
Moyenne foncée
Procédé
lavé
Notes de
🍫
chocolat noir
🍮
beurre
🌰
amandes grillées
🍊
orange confite
Évaluations de la communauté
😶
