El Paraiso | Th3rdwave

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Narval Café Lab

El Paraiso

Origine du café

Pays

Colombie

Région

Cauca

Variété

caturra

Altitude

2100 m

Ferme

Granja El Paraiso

Producteur

Granja El Paraiso

Niveau de torréfaction

Légère

Procédé

anaérobique lavé

Notes de

🍋

bonbon de lime

🍮

crème brûlée

🍓

framboise

🍒

cerise

Évaluations de la communauté

😃

4,0 Excellent

13 évaluations

James R | 😍 4,5 Exceptionnel

Cafetière à piston

Like a tangy fruity fudge. Lovely

14 décembre 2024

Laurence | 😃 3,5 Très bon

Très léger, j’ai apprécié le petit goût citronné qui restait en bouche.

7 décembre 2024

William Pugh | 😍 4,5 Exceptionnel

There's definitely citrus to kick things off, even in the aroma, as well as a funky fermentation smell (in a good way, to me). A nice acidity, without being overly so, along with that funky fermentation that I love so much in the flavor. Once cool enough to hold in the mouth, you feel a nice creamy texture and strong fruit vibes. Not sure I'm good enough at this to identify any specific fruits as they do though... This is a really good coffee. I wish I'd bought the 50g to have enough for two cups...

7 décembre 2024

Andrew Charles AuCoin | 😃 4,0 Excellent

Even before ground, the whole beans hit you with a powerful smell of sour fruit candies. Very acidic (in a nice way). Favourite of the bunch so far

7 décembre 2024

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Fait avec ❤️ à Montréal

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