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Yamabiko Coffee Roasters

Don Mariano

Origine du café

Pays

Costa Rica

Région

Tarrazú La Pastora

Variété

catuai rouge

Altitude

1910 - 2010 m

Ferme

Finca La Esperanza

Producteur

Don Mariano Family

Procédé

miel jaune

Notes de

🍬

praline

🍑

fruit à noyau

🥧

tarte sablée

Évaluations de la communauté

😃

4,0 Excellent

6 évaluations

Laurence | 😃 4,0 Excellent

Super équilibré, j’ai adoré!

24 décembre 2024

Johann-Justus Wachs | 😍 4,5 Exceptionnel

Absolutely lovely, notes of praline are lovely and perfect acidity

22 décembre 2024

Damyan | 😃 4,0 Excellent

Praliné and shortbread come through nicely, sliced with the brightness of the stone fruit. This would be excellent as a medium to darker roast to bring out the more velvety sweet bread and pie notes.

16 décembre 2024

Fait avec ❤️ à Montréal

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