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Don Guayo

Sacatepéquez est un département du centre du Guatemala. La région est en grande partie montagneuse et abrite une chaîne de volcans actifs et dormants, notamment Acatenago, Volcan De Agua et Volcan de Fuego. Le sol volcanique et les hautes altitudes permettent des conditions idéales pour la culture du café.

Ce café provient d'Eduardo « Don Guayo » Gomez à Antigua, Sacatepéquez. Sa ferme est nichée entre deux volcans, le Volcan de Agua et le Volcan de Fuego. Le sol volcanique riche en nutriments et le climat tempéré constituent un environnement idéal pour la culture d'un café délicieux.

La tasse qui en résulte rappelle le lait au chocolat, l’orange confite et la fraise.
Sacatepéquez est un département du centre du Guatemala. La région est en grande partie montagneuse et abrite une chaîne de volcans actifs et dormants, notamment Acatenago, Volcan De Agua et Volcan de Fuego. Le sol volcanique et les hautes altitudes permettent des conditions idéales pour la culture du café.

Ce café provient d'Eduardo « Don Guayo » Gomez à Antigua, Sacatepéquez. Sa ferme est nichée entre deux volcans, le Volcan de Agua et le Volcan de Fuego. Le sol volcanique riche en nutriments et le climat tempéré constituent un environnement idéal pour la culture d'un café délicieux.

La tasse qui en résulte rappelle le lait au chocolat, l’orange confite et la fraise.

Origine du café

Pays
Guatemala
Région
Antigua
Variété
Bourbon, caturra, bourboncito
Altitude
1650 m
Ferme
Don Guayo
Producteur
Eduardo Gomez
Procédé
lavé

Notes de

🍫
lait au chocolat
🍊
orange confite
🍓
fraise

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