Brown Bag
Gatineau

Decaf

La Colombie a la chaîne de montagnes des Andes sur son territoire occidental. Cela permet aux sources d’eau de s’écouler dans les grands bassins du pays, comme dans la région de Cauca. Cela crée un environnement favorable et unique pour la culture du café.

Ce café provient de diverses fermes du département de Cauca au sud de la Colombie. Il fait partie de ce que la Fédération colombienne des caféiculteurs appelle le nouveau triangle du café aux côtés des départements de Nariño et Huila. Les fermes de la région sont généralement plus petites et situées à des altitudes plus élevées que dans les régions du nord.

Bien que ce café ait été naturellement transformé à l'origine, il a été décaféiné par Swiss Water à Vancouver. Leur processus excelle à maintenir les éléments uniques de l'origine tout en éliminant la caféine. Ce procédé donne à ce café des notes de malte et de cerise.
La Colombie a la chaîne de montagnes des Andes sur son territoire occidental. Cela permet aux sources d’eau de s’écouler dans les grands bassins du pays, comme dans la région de Cauca. Cela crée un environnement favorable et unique pour la culture du café.

Ce café provient de diverses fermes du département de Cauca au sud de la Colombie. Il fait partie de ce que la Fédération colombienne des caféiculteurs appelle le nouveau triangle du café aux côtés des départements de Nariño et Huila. Les fermes de la région sont généralement plus petites et situées à des altitudes plus élevées que dans les régions du nord.

Bien que ce café ait été naturellement transformé à l'origine, il a été décaféiné par Swiss Water à Vancouver. Leur processus excelle à maintenir les éléments uniques de l'origine tout en éliminant la caféine. Ce procédé donne à ce café des notes de malte et de cerise.

Origine du café

Pays
Colombia
Région
Cauca
Variété
variées
Altitude
1800 - 1900 m
Ferme
Various
Producteur
Various
Procédé
décaf

Notes de

🌾
malt
🍒
cerise

Évaluations de la communauté

😶

- -

0 évaluation

Recettes