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Plongez dans les saveurs vibrantes et rafraîchissantes d'un café kényan lavé de qualité AA, offrant une explosion d'acidité juteuse et de douceur rappelant le sucre brun. Avec de subtiles notes de cassis, de caramel et de citronnelle, ce mélange harmonieux crée une tasse animée et riche pour une expérience délicieuse.
L'usine de café Kiri, établie en 1997 dans le comté de Kirinyaga, en province centrale, occupe une parcelle de 5 acres desservant plusieurs villages. Affiliée à la Ngiriambu Farmers Co-operative Society Ltd., l'usine opère à une altitude de 1800 mètres, bénéficiant de précipitations bimodales modérées et récoltant de manière biennale entre avril et juin ainsi qu'entre octobre et décembre. Axée sur des variétés de café comme le SL28 et le SL34, l'usine pratique des méthodes de traitement méticuleuses, incluant une fermentation nocturne, un lavage, un trempage et des techniques de séchage précises pour garantir la qualité. De plus, des mesures de durabilité environnementale telles que des fosses d'absorption des eaux usées et des initiatives de plantation d'arbres soulignent l'engagement de l'usine envers des pratiques responsables, sous la supervision diligente et les conseils d'organismes gouvernementaux et de comités sur le terrain.
L'usine de café Kiri, établie en 1997 dans le comté de Kirinyaga, en province centrale, occupe une parcelle de 5 acres desservant plusieurs villages. Affiliée à la Ngiriambu Farmers Co-operative Society Ltd., l'usine opère à une altitude de 1800 mètres, bénéficiant de précipitations bimodales modérées et récoltant de manière biennale entre avril et juin ainsi qu'entre octobre et décembre. Axée sur des variétés de café comme le SL28 et le SL34, l'usine pratique des méthodes de traitement méticuleuses, incluant une fermentation nocturne, un lavage, un trempage et des techniques de séchage précises pour garantir la qualité. De plus, des mesures de durabilité environnementale telles que des fosses d'absorption des eaux usées et des initiatives de plantation d'arbres soulignent l'engagement de l'usine envers des pratiques responsables, sous la supervision diligente et les conseils d'organismes gouvernementaux et de comités sur le terrain.
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L'usine de café Kiri, établie en 1997 dans le comté de Kirinyaga, en province centrale, occupe une parcelle de 5 acres desservant plusieurs villages. Affiliée à la Ngiriambu Farmers Co-operative Society Ltd., l'usine opère à une altitude de 1800 mètres, bénéficiant de précipitations bimodales modérées et récoltant de manière biennale entre avril et juin ainsi qu'entre octobre et décembre. Axée sur des variétés de café comme le SL28 et le SL34, l'usine pratique des méthodes de traitement méticuleuses, incluant une fermentation nocturne, un lavage, un trempage et des techniques de séchage précises pour garantir la qualité. De plus, des mesures de durabilité environnementale telles que des fosses d'absorption des eaux usées et des initiatives de plantation d'arbres soulignent l'engagement de l'usine envers des pratiques responsables, sous la supervision diligente et les conseils d'organismes gouvernementaux et de comités sur le terrain.
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Origine du café
Pays
Kenya
Région
Kirinyaga
Variété
SL28, SL34
Altitude
1522 m
Ferme
Kiri Coffee Factory
Producteur
Ngiriambu Farmers Coop. Society (FCS)
Procédé
lavé
Notes de
🍮
caramel au beurre
🍇
cassis
🌿
citronelle
Évaluations de la communauté
🙂
3,4 Très bon
9 évaluations
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