Colombia Decaf

Ce café a été décaféiné selon la méthode Kaffee Veredelugs Werk (KVW), également connue sous le nom de « méthode européenne » de décaféination. Ce procédé permet d'éliminer 95 % de la caféine du café tout en conservant le profil de saveur des grains.

Il est composé de divers lots régionaux provenant de producteurs à travers la Colombie. Comme c'est souvent le cas pour les cafés colombiens, les lots sélectionnés par Swiss Water sont des mélanges de petits producteurs et n'ont pas de spécificité régionale.

La tasse qui en résulte rappelle le miel et la pacane.

Pays

Colombie

Région

Variées

Variété

variées

Altitude

1500 - 1800 m

Ferme

Variées

Producteur

Variés