Pirates of Coffee
Mississauga

Cocoa Bomb

Minas Gerais est un État du sud-est du Brésil dont la superficie totale est supérieure à la France métropolitaine. C'est la principale région productrice de café du pays, produisant environ 74% du total national.

Ce café provient de trois caféiculteurs du Minas Gerais : Francisco Ramos, Carla Alburquerque, Silvia Mariano. Leurs lots de Mundo Novo, Tupi et Icatu ont été sélectionnés par Edgard Bressani pour leur qualité exceptionnelle, et traités dans les installations de Latitudes Grand Cru Coffees avant d'être préparés pour l'exportation.

La tasse qui en résulte rappelle le chocolat, l’amande et le sucre brun.
Minas Gerais est un État du sud-est du Brésil dont la superficie totale est supérieure à la France métropolitaine. C'est la principale région productrice de café du pays, produisant environ 74% du total national.

Ce café provient de trois caféiculteurs du Minas Gerais : Francisco Ramos, Carla Alburquerque, Silvia Mariano. Leurs lots de Mundo Novo, Tupi et Icatu ont été sélectionnés par Edgard Bressani pour leur qualité exceptionnelle, et traités dans les installations de Latitudes Grand Cru Coffees avant d'être préparés pour l'exportation.

La tasse qui en résulte rappelle le chocolat, l’amande et le sucre brun.

Origine du café

Pays
Brésil
Région
Minas Gerais
Variété
mundo novo, tupi, Icatu
Altitude
950 m
Ferme
Fazenda Torre, Fazenda Boa Vista, Fazenda da Pedra
Producteur
Francisco Ramos, Carla Alburquerque, Silvia Mariano
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
naturel

Notes de

🍫
chocolat
🌰
amande
🍯
sucre brun

Évaluations de la communauté

😃

4,3 Exceptionnel

8 évaluations

Recettes