Pop Coffee Works
Toronto

Businde

Kayanza est une région administrative du nord du Burundi, frontalière du Rwanda. C'est la principale région productrice de café du pays, et elle est connue pour son climat doux toute l'année.

Ce café provient de 650 familles agricultrices autour de la station de lavage de Businde à Kayanza. En tant que station de lavage, il est important de tenir compte de la rémunération des travailleurs qui traitent les cerises, ainsi que du prix reçu par ceux qui les ont cultivées. Les producteurs de Businde ont reçu une prime de 20 % supérieure au taux du marché local cette saison. Elle paie également son personnel près de 60 % de plus que le taux payé aux ouvriers saisonniers au Burundi.

La tasse qui en résulte rappelle l'ananas, le citron lime et le melon.
Kayanza est une région administrative du nord du Burundi, frontalière du Rwanda. C'est la principale région productrice de café du pays, et elle est connue pour son climat doux toute l'année.

Ce café provient de 650 familles agricultrices autour de la station de lavage de Businde à Kayanza. En tant que station de lavage, il est important de tenir compte de la rémunération des travailleurs qui traitent les cerises, ainsi que du prix reçu par ceux qui les ont cultivées. Les producteurs de Businde ont reçu une prime de 20 % supérieure au taux du marché local cette saison. Elle paie également son personnel près de 60 % de plus que le taux payé aux ouvriers saisonniers au Burundi.

La tasse qui en résulte rappelle l'ananas, le citron lime et le melon.

Origine du café

Pays
Burundi
Région
Kayanza
Variété
bourbon rouge
Altitude
1600 - 1750 m
Ferme
Station de Lavage Businde
Producteur
Zuberi Matsitsi
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
naturel

Notes de

🍍
ananas
🍋
citron lime
🍈
melon

Évaluations de la communauté

😍

4,5 Exceptionnel

1 évaluation

Recettes