Discovery Coffee
Victoria

Bella Carmona

Directement de Luis Pedro Zelaya et de la ferme Bella Carmona, voici une autre offre spectaculaire. Ce lot de procédé naturel offre cette année des notes riches de raisin Concord, panela, bleuet et jasmin, avec un profil net et structuré. C’est le deuxième lot de Bella Carmona cette année, et l’un des nombreux que nous avons eu le plaisir de présenter au fil des ans, grâce à la famille Zelaya, réputée à Antigua pour ses cafés exceptionnels. Extrêmement polyvalent, ce café est parfait pour l’espresso, l’Aeropress ou le filtre. Peu importe la méthode d'infusion choisie, la douceur et la complexité de ce café brilleront.
Directement de Luis Pedro Zelaya et de la ferme Bella Carmona, voici une autre offre spectaculaire. Ce lot de procédé naturel offre cette année des notes riches de raisin Concord, panela, bleuet et jasmin, avec un profil net et structuré. C’est le deuxième lot de Bella Carmona cette année, et l’un des nombreux que nous avons eu le plaisir de présenter au fil des ans, grâce à la famille Zelaya, réputée à Antigua pour ses cafés exceptionnels. Extrêmement polyvalent, ce café est parfait pour l’espresso, l’Aeropress ou le filtre. Peu importe la méthode d'infusion choisie, la douceur et la complexité de ce café brilleront.

Origine du café

Pays
Guatemala
Région
Antigua Valley
Variété
bourbon, dwarf bourbon, caturra rouge, caturra jaune, catimor hybrids
Altitude
1500 - 1650 m
Ferme
Bella Carmona
Producteur
Luis Pedro Zelaya
Procédé
naturel

Notes de

🍇
raisin concord
🍬
panela
🫐
bleuet
🌸
jasmin

Évaluations de la communauté

🙂

2,7 Moyen

8 évaluations