Santa Bárbara est un département du nord-ouest du Honduras. Il est bordé par le Guatemala au nord et fait partie des hautes terres intérieures du pays.
Ce café provient de divers agriculteurs associés à la coopérative Mixta Montana Verde de Santa Barbara. Comme pour la plupart des mélanges en champ, la traçabilité est limitée à la coopérative qui se charge du traitement des récoltes de ses membres. Dans ce lot spécifique, vous trouverez un mélange de cépages typica, caturra et catuai.
La tasse qui en résulte rappelle le chocolat noir et l’abricot séché.
Santa Bárbara est un département du nord-ouest du Honduras. Il est bordé par le Guatemala au nord et fait partie des hautes terres intérieures du pays.
Ce café provient de divers agriculteurs associés à la coopérative Mixta Montana Verde de Santa Barbara. Comme pour la plupart des mélanges en champ, la traçabilité est limitée à la coopérative qui se charge du traitement des récoltes de ses membres. Dans ce lot spécifique, vous trouverez un mélange de cépages typica, caturra et catuai.
La tasse qui en résulte rappelle le chocolat noir et l’abricot séché.