JUNGLE
Montreal

Amazonie

Amazonie est un mélange signature. Il a été créé et torréfié pour être apprécié autant en filtre qu'espresso.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café est un Colombien lavé de la région d'Antioquia, et est produit par Jorge Alejandro Sierra à Finca El Porvenir.

Le second est un Brésilien naturel de la région de Minas Gerais, et est strictement composé de versions peaberry des variétés Mundo Novo et Bourbon.

La tasse qui en résulte rappelle les fruits à noyaux, le chocolat et les noix grillés.
Amazonie est un mélange signature. Il a été créé et torréfié pour être apprécié autant en filtre qu'espresso.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café est un Colombien lavé de la région d'Antioquia, et est produit par Jorge Alejandro Sierra à Finca El Porvenir.

Le second est un Brésilien naturel de la région de Minas Gerais, et est strictement composé de versions peaberry des variétés Mundo Novo et Bourbon.

La tasse qui en résulte rappelle les fruits à noyaux, le chocolat et les noix grillés.

Origine du café

Pays
Colombie
Région
Antioquia
Variété
castillo
Altitude
1950 m
Ferme
El Porvenir
Producteur
Jorge Alejandro Sierra
Niveau de torréfaction
Moyenne foncée
Procédé
lavé

Notes de

🍫
chocolat
🥜
noix rôties
🍑
fruit à noyau

Évaluations de la communauté

😐

1,8 Très moyen

3 évaluations

Recettes

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