Afrique de l'Est

Afrique de l’Est est un mélange signature. Il a été créé et torréfié pour mettre en valeur les cafés de cette région de l’Afrique en créant une tasse de café équilibrée et distinctive.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café est un Éthiopien lavé de la région de Yirgacheffe.

Le second est un Ougandais lavé de la Région de l’Est, produit par des fermiers indépendants de la Tribu Bugisu.

La tasse qui en résulte rappelle le chocolat au lait, les fruits des champs et le sucre brun.

Pays

Éthiopie

Région

Yirgacheffe

Variété

Ancestrales

Altitude

1750 - 1850 m

Ferme

variées

Producteur

Station de lavage Boji