Binocle
Montréal

AA Mwalyego

La région de Mbeya dans les hautes terres du sud de la Tanzanie est également connue sous le nom d'« Écosse d'Afrique » en raison de ses terrains accidentés et montagneux. Les précipitations sont abondantes dans les hautes altitudes, avec des brouillards et des pluies légères même pendant la saison sèche. Avec son sol volcanique riche et ses températures plus fraîches, le secteur agricole prospère dans la région.

Ce café provient de 150 petits producteurs regroupés autour de la station de lavage de Mwalyego à Iwala, Mbeya. Le café provenant de cette station de lavage occupe les premières places du concours Taste of Harvest du pays depuis de nombreuses années.

Le procédé lavé donne à ce café des notes de chocolat, de raisin et de canneberge.
La région de Mbeya dans les hautes terres du sud de la Tanzanie est également connue sous le nom d'« Écosse d'Afrique » en raison de ses terrains accidentés et montagneux. Les précipitations sont abondantes dans les hautes altitudes, avec des brouillards et des pluies légères même pendant la saison sèche. Avec son sol volcanique riche et ses températures plus fraîches, le secteur agricole prospère dans la région.

Ce café provient de 150 petits producteurs regroupés autour de la station de lavage de Mwalyego à Iwala, Mbeya. Le café provenant de cette station de lavage occupe les premières places du concours Taste of Harvest du pays depuis de nombreuses années.

Le procédé lavé donne à ce café des notes de chocolat, de raisin et de canneberge.

Origine du café

Pays
Tanzania
Région
Mbeya
Variété
kent, Bourbon, n39
Altitude
1615 m
Ferme
Various
Producteur
AMCOS Coop
Procédé
lavé

Notes de

🍫
chocolat
🍇
raisin
🍒
canneberge

Évaluations de la communauté

😶

- -

0 évaluation

Recettes